Российско-украинская война не остановила днепрян. Несмотря на воздушные тревоги, экономические вызовы и неопределенность следующего дня, предпринимательский пульс города бьется еще сильнее. Днепр не просто держится – преображается, нород стал ключевым национальным хабом: логистическим, производственным, медицинским. И одновременно – площадкой для новых идей, которые рождаются вопреки всему. Несмотря на российское вторжение, Днепр уверенно вошел в десятку украинских городов-лидеров по количеству новых бизнесов. Среди тех, кто не побоялся начать с нуля – днепрянка Ирина Камбур, открывшая собственную кофейню в городе под обстрелами. Далее на dnepryanka.
О том, как война не сломала, а вдохновила
Ирина Камбур – выпускница физико-технического факультета ДНУ, но вместо научных формул выбрала рецепты домашнего уюта. Получив мини-грант, она открыла свое дело, развенчивая стереотип о том, что беременность – не время для карьеры. Хотя раньше она и представить не могла, что станет бизнесвумен. Умная, искренняя, жизнерадостная девушка никогда не занималась предпринимательством, мечтала о простом женском счастье. И оно пришло: семья, ребенок, любовь. Но что-то внутри не давало покоя, хотелось реализоваться.
Поворот в жизни Ирины случился неожиданно. Во время беременности в 2021 году она случайно узнала о новой специальности в Артколледже – менеджмент социокультурной деятельности. Решила получить второе образование. И учеба вдохновила. Ирина рассказала журналистам издания “Наше місто”, что именно там впервые услышала о возможности составить бизнес-план и получить грант на реализацию идеи. Мечта начала обретать форму, Ирина стала интересоваться, как открыть собственное дело в Украине. Но в жизнь ворвалась война. Ирина на время уехала с маленьким ребенком в Германию. Это был тяжелый период – одиночество, неизвестность, тоска по дому, ведь сердце оставалось в Украине. Поэтому она вернулась.
Грант на жизнь: от идеи к собственному делу
Уже дома Ирина узнала, что государство поддерживает инициативных – выделяет мини-гранты на развитие собственного дела. Не раздумывая, она подала заявку. И когда ее бизнес-план был одобрен, действовала быстро. Идея, место, оформление – все складывалось, как пазл. Так появилась уютная кофейня, ставшая воплощением ее силы, веры и стремления быть не только женой и матерью, но и женщиной, создающей свое дело в городе, который она любит.
Ирина убедилась: мечты обладают удивительным свойством – если дать им шанс, они прорастают даже в самые трудные времена. Посоветовавшись с мужем, какое дело можно открыть, решила осуществить давнюю мечту – давно хотела иметь маленькую кофейню. Ирина всегда обожала кофе и стремилась делиться с другими вкусными рецептами и своей любовью к этому напитку. И обстоятельства сложились удачно. Риэлтор предложил небольшое помещение на улице Моссаковского. Ирина вместе с мужем пришла посмотреть – и почувствовала: это то самое место, где можно воплотить мечту.
“22” – точка отсчета
Так появилось кафе “22” – название, наполненное символизмом. Ведь для Ирины это не просто число, а граница после начала российско-украинской войны 2022 года, большая утрата и большое начало. Олицетворение внутренней силы, которая превратила боль в новую жизнь. Внутри кофейни – словно в маленьком оазисе посреди города. Экзотические растения, уютный декор, колибри, будто застигнутые в полете, картина на стене, написанная самой Ириной. Каждая деталь выбрана с душой, теплом, женским чувством красоты.
Владелица Камбур убеждена: в любом бизнесе важен хороший персонал – это как минимум половина успеха. Сначала было нелегко найти надежных людей, но со временем все наладилось. В “22” работают всего два человека, но они – настоящие единомышленники, к которым у Ирины никогда не возникало претензий. Впрочем, она и сама не чуждается рутинной работы, лично убирает помещение. По ее мнению, это тоже важно, ведь там, где наводит порядок женщина, обязательно остается ее энергетика.
Почему украинские кофейни – больше, чем бизнес?
В словосочетании “украинская кофейня” – отголоски европейского шика, аромат свободы, что-то глубоко свое, теплое. То, что стало неотъемлемой частью городского пейзажа, как фонари, брусчатка или витрины старых книжных магазинов. И хотя полномасштабная война изменила страну, она не уничтожила украинскую страсть к кофе – как к символу нормальной жизни. Еще до 2022 года Украина стремительно развивалась в сфере малого бизнеса. Кофейни заполняли города, превращая их в современные гастрономические карты с ароматом эспрессо и сливочной пенки. Казалось, ничто не остановит этот культурный прорыв. Но 24 февраля 2022 года наступила тишина – громкая, тяжелая, с разбитыми витринами и запертыми дверями.
Но что-то в этой тишине оказалось несокрушимым. Уже в первые месяцы войны предприниматели начали возвращаться – кто-то из-за границы, кто-то из глубины страха. И кофейни начали вновь открываться – уже не столько, как бизнес, сколько, как акт гражданской смелости. В условиях постоянной опасности, когда каждый день может закончиться взрывом, они распахивают двери. Не только для клиентов, но и для надежды. Несмотря на риски – разрушения, нестабильность, отсутствие света – открытие кофейни имеет свои преимущества. Украинцы все больше ценят качественный продукт и сервис. Молодежь активно погружается в культуру кофе, ищет что-то новое, необычное. Ведь дело здесь не только в зернах и напитках. Кофейня в Украине во время войны стала теплой точкой на карте, где можно перевести дух от сирен, встретиться с другом, поработать в уютном уголке, где пахнет корицей. Это место силы.
Грант на мечту: как цифры превратились в дело
Ирина понимала, что открывать кофейню после начала войны – риск. Но это решение стало еще и верой в себя, в свое дело, в то, что даже под грохот войны можно сварить чашку жизни. Она убедилась: получить грант – это не просто подать заявку. Это как составить карту территории, которой еще не существует, где важна каждая цифра, а цель должна быть не только амбициозной, но и реалистичной. Именно так подошла к делу Ирина Камбур.
В разговоре с журналистами издания “Дніпровская панорама” владелица кофейни “22” вспоминала, что сначала узнала о государственной программе “єРобота”. Открыла приложение “Дія”, прочитала условия, подала заявку. Но до этого была проделана серьезная работа. Бюджет проекта Ирина расписала до мельчайших деталей: расходы, закупки, налоги, фонд заработной платы. Особое внимание уделила налогообложению – как для себя, так и для будущих сотрудников.
Мечта, сваренная на гранте
По мнению пани Камбур, каждый инициативный днепрянин может воспользоваться государственной грантовой программой и начать собственное дело. Но все начинается не с документов и цифр, а с определения того, чем бы хотелось заниматься. Необходим четкий, реалистичный бизнес-план, в котором все должно быть учтено: сколько будет потрачено, сколько заработано, когда и при каких условиях окупится бизнес. Самая распространенная ошибка – несоответствие между доходами и расходами. Чтобы ее избежать, нужно быть внимательным к деталям. При необходимости – обратиться за профессиональной консультацией, узнать, как открыть собственное дело через центр занятости, послушать книги онлайн на эту тему.
Ирина тоже определялась, где и у кого купить оборудование, заказать мебель, по какой цене брать кофе. Будущие закупки она привязывала к курсу доллара. Очень важно было взвесить стоимость аренды помещения. Помог доступный образец бизнес-плана на портале “Дія”, с которым она ознакомилась перед тем, как подавать свой вариант. Но усилия того стоили. Пани Камбур убеждена: грант – это действительно отличная возможность и для тех, кто хочет начать свое дело, и для страны в целом. Ее проект оказался убедительным, расчеты – точными, а кофейня “22” стала для семьи Камбур не просто бизнесом, а личным пространством, созданным с любовью, смелостью и верой в то, что даже во времена тьмы можно зажечь маленький свет. Свет, который пахнет свежемолотым кофе.
Источники:
- https://nashemisto.dp.ua/2024/03/18/iak-biznesvumen-dnipra-uspishno-rozvyvaiut-svoi-kompanii-pid-chas-viiny/
- https://nashemisto.dp.ua/2024/03/18/dniprianka-iryna-kambur-vyhrala-mini-hrant-ta-vidkryla-kafe/
- https://dnepr.express/ua/post/stvorennya-vlasnogo-biznesu-u-dnipri-yak-podati-zayavku-na-otrimannya-grantu
- https://nashemisto.dp.ua/2023/08/09/naperedodni-raketnoho-udaru-iakraz-pratsiuvaly-v-zhk-zheneva-istoriia-dniprianky-iaka-stvoryla-biznes-z-nulia/
- https://odysseus.com.ua/chy-vygidno-vidkryvaty-kavyarnyu-v-ukrayini/
- https://dnpr.com.ua/ua/post/najkrashi-ideyi-prihodyat-u-dekreti-irina-kambur-iz-dnipra-vigrala-mini-grant-vid-derzhavi-ta-vidkrila-kafe/amp